Катран (хрен) "СТ. К Холодцу" 0,3г., Россия.

Удивительное, набирающее всё большую популярность пряно-ароматическое многолетнее растение. С успехом заменяет хрен и превосходит его по многим характеристикам! Корни более крупные, ровные и гладкие, намного удобнее в обработке и достигают массы 150-250 г уже к концу первого года выращивания. Растения не разрастаются и не засоряют огород, выглядят декоративно в течение всего сезона. В пору цветения формируют раскидистые соцветия, которые украсят любой цветник. В кулинарии используют корни, мясистые побеги и молодые листья так же, как обычный хрен. Выкопанные корни превосходно хранятся в подвале всю зиму.
Посев проводят семенами после 3-х месячной стратификации в контейнеры. При достижении 5-6 настоящих листьев растения пересаживают на постоянное место. Для получения корнеплода большей массы выращивают в двухлетней культуре, с удалением цветоносов. Возможен подзимний посев при наступлении устойчивых заморозков.